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邓文君

2021-10-15  点击:[]

 

邓文君,女,山东日照人。2013年于陕西师范大学食品质量与安全专业,获得工学学士学位。2015年于荷兰瓦赫宁根大学获得食品安全专业理学硕士学位。2021年毕业于美国阿肯色大学食品科学专业,获得哲学博士学位。2021年加入青岛大学威斯尼斯人APP下载安装。

研究方向:

食源性微生物;食源性微生物在蔬菜生产中的传播

代表性论文:

Wenjun Deng, Dana K. Dittoe, Hilary O. Pavlidis, WIlliam E. Chaney, Yichao Yang and Steven C. Ricke. Current Perspectives and Potential of Probiotics to Limit FoodborneCampylobacter in Poultry.Frontiers in Microbiology, 2020, 11:2989.

Wenjun Deng, Giselle Almeida and Kristen E. Gibson. Co-culture withEnterobacter cloacae does not Enhance Virus Resistance to Thermal and Chemical Treatments.Food and Environmental Virology, 2019, 11(3), 238-246.

Wenjun Deng and Kristen E. Gibson. Interaction of Microorganisms within Leafy Green Phyllosphere: Where do Human Noroviruses Fit in?International Journal of Food Microbiology, 2017, 258:28–37.

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